据介绍，该《办法》对举报伪造或冒用他人厂名、认证标志，没有或纂改生产日期、保质期，掺杂掺假、以假充真，使用国家明令淘汰的非食用物质加工、滥用食品添加剂、使用发霉变质原料和过期变质食品加工食品等违法犯罪行为，将根据举报有功人员的不同举报情况，把举报分成三个等级，并依据查处的假冒伪劣食品货值的大小，一次性给予奖励。
对难以计算货值或货值1万元以下的案件，具体奖励标准为：查处的生产、加工点有生产假冒伪劣食品违法行为的，按照举报奖励等级分别按每个600元、500元、400元给予奖励；查处的生产点属无食品生产许可证（QS认证生产食品，但产品未涉及质量问题的，按照举报有功等级分别按每个500元、400元、300元给予奖励；货值1万元以上案件的奖励按照《广州市质量技术监督局举报生产、销售假冒伪劣商品的奖励办法》的规定执行，*高不超过30万元。
