本次修订在（EC）1925/2006法规附件III（B.限制物质）的新增部分如下：
受限物质 | 使用条件 | 其他要求 |
动物脂肪中天然存在的反式脂肪以外的反式脂肪 | 面向*终消费者的食品和面向零售食品中每100克脂肪中*多含2克脂肪 | 向其他食品经营者供应非消费者食品或非零售食品的食品经营者，应确保向供应的食品经营者提供反式脂肪酸含量的信息，但动物源性脂肪中天然存在的反式脂肪除外，其含量超过每100克脂肪2克 |
反式脂肪是一种不饱和脂肪酸，主要来自经过部份氢化的植物油。中国食品安全国家标准规定，常人每天摄入的反式脂肪应少于摄入总能量的1%，不应高于2.2g。摄入过多的反式脂肪酸，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病的发病几率。
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