服务背景
违禁、滥用以及超范围、超标准使用添加剂，都会给食品质量、安全卫生以及消费者的健康带来巨大的损害。食品添加剂的种类和数量越多，对人们健康的影响也就越大。而且，随着研究的不断改进和发展，原来认为对人体无害的添加剂，近年来却发现可能存在慢毒性、致癌作用、致畸作用及致突变作用等各种潜在危害，因此，相关问题不可忽视。食品加工企业必须严格遵照执行食品添加剂的卫生标准，加强卫生管理，规范、合理、安全地使用添加剂，保证食品质量，保障人民身体健康。食品添加剂的分析与检测，对食品的安全起到了很好的监督、保证和促进作用。
服务概述
宇驰检测根据市场调研并结合行业需求主要对如下食品添加剂进行科学快速的检测:甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、增稠剂、乳化剂、有机酸、酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、膨松剂、护色剂、调味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐保鲜剂、稳定剂、凝固剂。
检测依据
食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB/T 5009.120-2003食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB/T5009.31-2003食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB/T 23495-2009饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T 5009.152 0173 3840-2003食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.34-2003……
检测项目
食品添加剂：苯甲酸、山梨酸、丙酸及其钠盐、钙盐、对羟基苯甲酸、酯类、糖精钠、安赛蜜、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、碱性橙、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、抗坏血酸、脱氢乙酸、硫酸铝钾(以铝计)、三聚氰胺、滑石粉、过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠、富马酸二甲酯。