21FOOD凭借20余年全球买家大数据库的积累，及成功举办线上食品展会的经验，推出了全球**在线食品展览会——21FOOD国际线上展，7月25日，21FOOD国际线上展将全球上线，开启外贸企业“全球在线抢单”新模式。
一、公司简介
成立于2014年，位于中国霞浦。杰康明胶有限公司是一家具有20多年生产高品质明胶经验的专业明胶生产企业。我们的技术团队和质量标准都来自世界**的明胶公司。主要产品有食用级明胶、药用级明胶、水解胶原、明胶片。我们的年产量达12000公吨。产品通过ISO22000、清真、HACCP认证。我们有国家食品药品监督管理局颁发的《药品生产许可证》和《食用生产许可证》。
二、关于明胶
● 100％纯天然，安全的健康产品，具备多种用途。
● 是一种淡黄至白色，透明带光泽，无杂质的颗粒。
● 是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型被人体吸收的**胶品和食品增稠剂。
● 明胶的蛋白质中富含18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。明胶中水分和无机盐占14%以下，蛋白含量占86%以上。
● 可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。
三、产品描述
1. 食用明胶
食用明胶富含人体所需的18种氨基酸，广泛用于食品行业，是品质良好的食品添加剂。
可用作稳定剂、发泡剂、增稠剂。用于糖果、甜点、冷饮、果冻、皮冻、饮料、香肠、罐头、酿酒、果汁澄清、肉制品、乳制品加工和餐饮业等各种食品行业。日常可用明胶制作浓汤、冻肉、色拉、布丁等鲜美食品。
2.药用明胶
明胶是一种天然的，明胶冻是**能在人体温度（37℃）下自然溶解的胶冻。明胶在医药行业可被广泛用作凝胶剂，涂覆剂，稳定剂，固水剂，增塑剂，营养调节剂和骨关节材料等等。其无可比拟的生物相容性、生物安全性、人体内可同化代谢等优良性能，在医药行业中无其他材料可以完全替代。目前其中主要用于硬胶囊，软胶囊，代血浆、医用织物（植入）、植入人造骨和包衣等等
3. 水解胶原蛋白
水解胶原蛋白是一种天然生物产品，富含人体代谢所必需的各类、多肽等生物活性物质，尤其富含软骨、皮肤及毛发代谢所必需的羟脯氨酸(>12%)，是结缔组织的主要物质基础.
水解胶原蛋白是在较高温度下用蛋白酶水解胶原或明胶得到的，受温度和酶的双重作用，使水解胶原蛋白的相对分子质量比明胶更小，由于在较高温度条件下，蛋白酶对胶原肽键的水解是随机的，使水解得到的蛋白液组成也很复杂，是相对分子质量从几千到几万的蛋白多肽的混合物。
四、证书
五、更多产品
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