2019.9.23-24
江苏 · 南京
会议组织
主办单位：中国副食流通协会
承办单位：
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会
南京市栖霞区高新技术园区管委会
江苏智信追溯研究院
支持单位：
中国物流与采购联合会
中国商业联合会
北京航空航天大学
北京工商大学
北京交通大学
会议亮点
全体大会
1. 食品安全追溯相关政策、标准解读
2. 食品追溯体系助推企业质量管理能力、促进监管方式、营造安全消费市场
3. 新零售平台助推食品行业全程可追溯
4. 食品供应链金融
5. 追溯服务如何降本增效
6. 5G时代，新技术对食品追溯行业的影响
专题论坛
餐饮追溯论坛
1. 团餐标准体系建设
2. 冷链、热链在餐饮环境中的应用
3. 餐饮供应链标准化与追溯能力评定
4. 餐饮供应链金融
5. 信息追溯助力餐饮垃圾分类
6. 餐饮食材安全与信息追溯的应用
7. 5G时代，新技术对餐饮行业的影响
食品追溯论坛
1. 食品追溯标准体系建设
2. 分析食品追溯技术现状，提出解决方案
3. 追溯服务质量和水平提升，服务规范和等级
4. 食品追溯边界的完善，即食品原料数据的可采整合
5. 如何降低追溯成本，提升追溯真实性，实现信息互联互通
6. 5G时代，新技术对食品追溯行业的影响
答谢晚宴
1. 《中国食品安全倡议公约》成员单位宣誓
2. 2019 中国食品追溯优秀案例发布、授牌
3. 2019 中国食品追溯优秀供应商发布、授牌
4. 2019 中国食品行业追溯体系建设突出贡献人物发布、授牌
5. 2019年第二批“追溯餐厅”代表授牌
6. 2019年第二批会员单位授牌
参会企业
食品生产企业100+，餐饮企业40+，食品追溯服务企业100+，食品供应链企业60+，检测、包装、物流、冷链、金融机构等200+。
支持媒体
人民网、新华网、中国网、新浪、搜狐、网易、凤凰网、大众网、济南时报、齐鲁晚报、消费时报、慧聪网、中国食品网、搜食网、食安中国、中国食品网络电视台、**食品网、中食网、中华美食网、中国食品行业网、食品中国网、消费日报、酒业报道、糖烟酒周刊等。
