食品商务网讯 随着健康观念的逐渐提高，大家对吃喝玩乐的健康性要求也是越来越高。就像碳酸饮料，因为高热量、高糖分对身体健康带来影响，所以这几年销量一直在走下坡路。尽管这几年可口可乐和百事可乐在碳酸饮料上做了很多努力，比如改用甜味剂、降低糖含量等，但是似乎消费者们并不认账，但数据显示，去年可口可乐和百事可乐两家公司的无糖可乐同期的销量，则分别下滑了 4.6% 和 7.7%。除此以外，富国银行集团的数据显示*近四个月低糖汽水在美国的销量下降了 6.3%。
但也不是说所有的碳酸饮料都不好卖了，在美国有一家叫 Talking Rain 的碳酸饮料公司，它旗下的低糖汽水 Sparkling Ice 就卖的非常好。Sparkling Ice 去年在美国的零售额上涨了 18%，达到了 6.36 亿美元，是其 2012 年美国零售额的三倍。那么同样是低糖碳酸饮料，它为什么能够卖的这么好呢？
定位很重要。Talking Rain的 Sparkling Ice饮料，添加了人工甜味剂，是一种零卡路里的碳酸饮料，和主流的低糖汽水没什么区别。但是推出之后，Sparkling Ice 在自己的包装上标明零卡路里、含有维生素和抗氧化剂，加上冻在冰里的水果的图片，将自己定位为水果味的苏打水，而不是叫低糖汽水，就是这样耍了一个小小的聪明，就让消费者避开了对他的厌恶。
得益于对食品巨头们的厌倦。在消费者心中对可口可乐和百事可乐这样的食品巨头产生了怀疑，到底他们能不能提供想要的天然和健康。Sparkling Ice 的 CEO 说：“消费者相关的问题更多是他们对大公司的疲劳”。
尽管市场不景气，但是通过自己小小的创意同样能带来好的销量，相信在美国这家公司身上还是有很多东西值得其他企业学习的。
