DTC，是“Directly to Consumers”的缩写，意为直接面向消费者。在Warby Parker 和Away大获成功后，食品与饮料领域也掀起了一阵DTC创业热潮，采用直接面向消费者的模式，在产品展示方面获得更多的控制权，加深与消费者的关系，提供了完备的全链条的消费者体验。
一些*具创新性的食品品牌推出了Instagram风格的快闪店增强与客户互动。例如，功能饮料品牌Dirty Lemon 在去年9月推出了The Drug Store，这是一家位于翠贝卡的快闪店。该商店的目标是利用独特的零售体验，以及出色的数字营销从众多竞争对手中脱颖而出。首席执行官Zak Normandin接受纽约时报采访时表示，Dirty Lemon正在重新分配其全年400万美元的数字广告预算，打算推出更多的快闪体验店。
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快闪商店不仅仅是一个新的销售渠道，还迫使客户使用基于移动短信的付款流程结帐。这不仅增加销售额，还建立了客户的数字化档案。未来，企业可以通过短信，电子邮件和其他方式进行对客户直接营销。
无糖风味水饮料Hint是D2C饮料的***之一，在旧金山的Cow Hollow区开设了一个152 0173 3840平方英尺的体验式水吧，客户可以在那里品尝和购买其产品。首席执行官Kara Goldin表示，开设体验式水吧的目的是将Hint变成一个全渠道的生活方式品牌。同样的，一家健康餐配送服务初创公司Daily Harvest，在纽约市推出了为期四天的快闪店，它在2019年将会在更多城市开快闪店。公司首席执行官Rachel Dori也表示，未来将更关注于通过线下活动增加与消费者的互动 。
预计2019年，食品快消公司们会通过收购D2C初创企业，利用其物流基础设施扩展到其它现有产品线，或者通过投资D2C分销初创公司，为新品牌开发内部D2C供应链。
