日常生活中，液化石油气钢瓶因成本低、便携性等原因，广泛使用于农村、老旧小区、小餐饮店及夜宵摊点等地，其易燃易爆的危险特性，加之用户对气瓶安全常识知晓少，防范意识不足，一旦发生事故，事故原因和事故责任无法溯源，用户人身伤亡和财产损失无法得到有效保障。针对这些痛点，浙江省金华市市场监管局采用“保险+技术+服务+监管”数字化监管模式，构建“事前有预防、事中有管控、事后有赔偿”的钢瓶风险管控体系，确保餐饮加工安全零风险。
金华市液化气有限公司是金华市区*大的液化气充装站，该公司总经办主任金朝宏告诉记者，公司有38万只钢瓶，每天充装的瓶数在3800只左右，根据统计70%左右集中在居民家庭厨房做饭使用，30%左右是餐饮店使用。
“在金华流通使用的液化石油气钢瓶约152 0173 3840万只，基本都在食品加工的场景里使用，所以必须要做到钢瓶可追溯、一充一保、即充即保，通过动态监管实现风险可控，事后有保障。”金华市市场监管局特种设备安全监察处处长丁兆云说。
今年以来，该局对2016年开发的气瓶信息管理平台进行全面升级，在原有功能基础上，增加气瓶配送实名制录入和气瓶保险查询模块，并加装可识别的二维码等电子标识，依据“一瓶一码一档”原则，建立气瓶电子档案，对气瓶的制造、检验、充装、配送、使用、报废等全过程信息进行记录，实现气瓶的来源可查、去向可追、责任可究，实现金华市全覆盖，确保气瓶全程可追溯。
“‘谁建档谁负责’‘谁充装谁负责’‘谁检验谁负责’，将具体责任落实到‘每一个气瓶’‘每一次充装’和‘每一次检验’，就是要明确气瓶的事前规则防控、事中常态监管以及事后保险保障体系。”丁兆云说。
金华市是全国4个液化石油气钢瓶充装安全责任保险试点城市之一，2017年开始，金华市市场监管局就在金华市液化气有限公司开始试点“一充一保、即充即保”模式，通过每次充气投保，增加了气站的检查力度，每次投保也让动态监管得到保障。截至目前，该保险已覆盖该市100余万只在用气瓶，由各充装单位（站）在每个气瓶充装加气时自动缴纳安全责任保险，保险期限至下一次充装时，每只气瓶主险责任累计赔偿限额和每次事故赔偿限额不低于100万元、每次每人赔偿限额不低于30万元。
据了解，今年以来，金华市市场监管局积*参与国家市场监管总局《液化石油气钢瓶充装安全责任保险服务导则》团体标准起草。该局党委委员齐建清表示，“消费者和餐饮商家使用液化石油气钢瓶基本功能就是食材加工，市场监管部门必须要守好气瓶全生命周期的安全关，通过精密智控和保险联动，构建一个放心用气、安心用气、无忧用气的环境，也是让气瓶戴上‘数字紧箍咒’，让餐饮加工更安全。”
