8月24日消息，在“网红”沙葱通过盒马走向全国后，全国已有多个商超赶赴西北“淘沙”，也因此，沙葱的收购价翻了一番。但同时，也因为销售量的增加，运输成本摊薄，沙葱在超市的售价反而大幅度下降。现在，在大多数城市的盒马鲜生店里，沙葱的售价仅为9.9元200g。
两个月前，在盒马首次把沙葱从西北带向全国后，消费者们对这一西北小菜爆发出了强烈的热情。即便因为初上市运输成本降不下来，售价十分高昂，沙葱在不少盒马门店也依然是半日售空，是名副其实的“手慢则无”的商品。
据甘肃省民勤县天绿维种植专业合作社总经理张凯表示，因为*易萎蔫、运输损耗高，因此，在盒马销售之前，沙葱主要的销售渠道是西北等地的餐饮企业。而当盒马把沙葱卖成“网红小菜”后，许多商家都开始来西北进货，从而导致当地商家也开始售卖沙葱。产地价格大涨，种植户普遍增收。
对此情况，盒马采购经理邹慎表示，影响沙葱终端售价的并不是产地收购价，而是运输成本。通过优化供应链，实现集中采购后，沙葱的运输成本降了将近一半，损耗也减少了15%。同时，盒马还在民勤当地包下了几个沙葱大棚，保证能够实现全年供应。
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