日前，由山东省精品旅游促进会（以下简称“旅促会”）主办的“践行分餐制标准 筑牢疫情防线”工作推进会在济南召开。
旅促会专家委主任杜文彬在会上表示，目前国内疫情再度区域性扩散，形势严峻。各餐饮企业要充分认清当前新冠疫情的严峻形势，继续发挥示范**作用，带动全社会的餐饮企业普遍实施分餐制标准。大力做好宣传舆论工作，通过网站、微信公众号、指示牌、电子显示屏等方式，开展疫情防控知识和分餐制的宣传。坚持使用“公勺”“公筷”分餐专用工具。
山东省商务厅服务贸易和商贸发展处副处长张强表示，省商务厅将结合自身职能，培育绿色餐饮主体、完善分餐制服务规范等措施，推动分餐制在全省餐饮业进一步落地落实，积*打造分餐制的“齐鲁样板”，做出山东贡献。餐饮企业要奋勇担当，践行分餐制标准，为广大消费者的饮食安全保驾护航，不断**创新，实现共绘、共担、共创、共享，筑牢舌尖上的防疫防线。
会上，山东舜和酒店集团总裁、舜和国际酒店总经理陈强介绍了舜和酒店集团持续施行分餐制标准的经验，济南超意兴快餐公司总经理张靖之分享了公司持续施行无接触供餐的防疫经验。山东文旅酒店集团总经理助理、工会主席张莉莉，山东大厦餐饮总监胡宗强，济南舜耕山庄集团副总经理张东升，济南鲁能贵和洲际酒店餐饮副总监刘岳，省旅促会副会长徐红军分别进行了发言交流，分享了践行分餐制标准的经验做法和下一步打算。
