新品
1、帝斯曼推出新的抗噬菌体培养轮，对奶酪进行生物防腐
2、Omya 推出天然矿物赋形剂，应用于易于压缩和快速溶解片剂
3、Solabia-Algatech Nutrition推出天然β-葡聚糖BioGlena，用于免疫支持
4、Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP，可稳定高蛋白饮料各方面特性
5、Synergy Flavors 推出天然香精香料系列
6、Butter Buds 推出无乳油基配料以替代黄油
7、Cosmax NBT 推出促肌肉健康成分Chrytri
企业
1、帝斯曼计划将总部迁至荷兰马斯特里赫特
2、Azelis收购 Quimdis以加强其在欧洲、中东和非洲的业务多元化
3、Azelis在埃及开设个人护理实验室以支持配方和稳定性研究
4、Sensient Technologies 收购 Flavor Solutions 以扩大其风味产品组合
5、Nature's Fynd筹集了3.5亿美元以更进一步为全球消费者提供真菌蛋白
6、Prenexus Health 完成 B 轮融资，将用于扩大生产
法规与监管
1、菲律宾无反式脂肪：卫生部门计划于2023年消除反式脂肪
新品发布
1、帝斯曼推出新的抗噬菌体培养轮，对奶酪进行生物防腐
帝斯曼通过一系列新的抗噬菌体培养轮（culture rotations），以扩大其 Dairy Safe 奶酪生物防腐组合。据了解，帝斯曼在产品组合中增加了四个新的培养轮，以提供一个更强大的系统，它声称这将帮助制造商有效管理噬菌体并克服奶酪中的腐败问题。这些菌种适用于所有类型的牛奶，无需防腐剂即可保护奶酪，使制造商能够满足清洁标签和可持续性发展的要求。（来源：foodbev）
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2、Omya 推出天然矿物赋形剂，应用于易于压缩和快速溶解片剂
Omya 将在 Vitafoods Europe 2021上推出两种新营养药片辅料——Omyanutra 300 DC 和 Omyanutra 300 Flash。这两种有助于克服加工挑战，同时满足对口服溶解片 (ODT) 和速溶片的需求。其中，Omyanutra 300 DC是该公司专有功能化碳酸钙赋形剂的直接可压缩版本，可实现片剂压实性和颗粒的自由流动；Omyanutra 300 Flash 带有一种超级崩解剂，可在口服和速溶片剂中实现快速崩解。ODT特别适合吞咽药片有困难的儿童和老年人。（来源：nutritioninsight）
3、Solabia-Algatech Nutrition推出天然β-葡聚糖BioGlena，用于免疫支持
Solabia-Algatech Nutrition推出 BioGlena，一种来自Euglena gracilis藻类的 **** 天然β-葡聚糖成分。据了解，除了完整的蛋白质、必需的维生素、矿物质和脂肪酸外，该成分还拥有超过 55% 的高β-葡聚糖含量，且采用的是无溶剂、无添加剂的环保加工技术。此外，该粉末成分可分散，味道中性，可应用于食品和饮料以及胶囊、片剂、软糖和小袋中。该产品将在北美、南美和亚洲市场进行销售。（来源：nutritioninsight）
4、Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP，可稳定高蛋白饮料各方面特性
Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP（磷酸二钾），有助于稳定和改善含有来自乳清、胶原蛋白和植物性来源等蛋白质饮料的性能、功能和质量。
Innophos Textur-Melt® LM89 是一种可延长保质期、改善质地和风味保护的成分。它具有许多优点，包括防止凝胶化、稳定蛋白质、对替代蛋白友好、可提供更好的功能性等。（来源：foodingredientsfirst）
5、Synergy Flavors 推出天然香精香料系列
Synergy Flavors推出了天然香精香料Inspiring Fruits系列，该系列包括梨、酸樱桃、桃子、草莓、覆盆子和黑醋栗口味。由于其优质的原材料，制造商可以选择多种标签和清洁标签，以符合欧盟法规 2018/248 规定的适合有机香料的新标准。该产品应用范围广，可在果汁、花蜜、果水、烈酒、硬苏打水等饮料，以及酸奶和冰淇淋等乳制品和甜点中使用。（来源：foodingredientsfirst）
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6、Butter Buds 推出无乳油基配料以替代黄油
Butter Buds推出一款*新无乳油基配料Butter Buds ND Butter Base 100，该配料由椰子油制成，可模仿乳制品成分所产生的口感，提供与块状黄油相同的味道和质地。而且，它还具有易于处理、货架期稳定、价格稳定等优势。适用于乳糖不耐症人群、无乳制品偏好者、非素食食品过敏者等。（来源：foodingredientsfirst）
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7、Cosmax NBT 推出促肌肉健康成分Chrytri
Cosmax NBT推出Chrytri，该成分由在中国和韩国被用作传统草药的菊花制成。据一系列研究表明，Chrytri 有助于改善肌肉功能并通过抑制Atrogin-1 和 MuRF1（衡量肌肉萎缩的关键生物标志物，可通过激活蛋白水解增加肌肉萎缩）来减少肌肉分解。据了解，Chrytri可应用于片剂、软/硬胶囊、粉末、果冻和软糖中。（来源：nutritioninsight）
企业财经
1、帝斯曼计划将总部迁至荷兰马斯特里赫特
帝斯曼已宣布计划在荷兰马斯特里赫特建立新的全球总部，预计将于 2023 年底建成。帝斯曼表示，新办公室将实现文化可视化，并将加强公司的混合工作原则，并在办公室的设计和建造中实施*高的可持续性标准(BREEAM)。同时，原办公地将永久关闭。（来源：foodbev）
2、Azelis收购 Quimdis以加强其在欧洲、中东和非洲的业务多元化
比利时企业Azelis将收购Quimdis公司，使其在欧洲、中东和非洲的业务迈向多元化。据两家公司称，此举不仅加强了Azelis的市场服务，同时也提升了Azelis France在生命科学领域的地位。该交易财务条款尚未披露，预计将于8 月底完成。
Azelis将利用 Quimdis 的专业知识，通过精油、氨基酸、活性成分、维生素和矿物质等可靠的天然产品补充其横向价值链，进一步加强其在欧洲、中东和非洲地区的影响力。（来源：nutritioninsight）
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3、Azelis在埃及开设个人护理实验室以支持配方和稳定性研究
Azelis将在埃及开设新个人护理应用实验室，为其在该地区的客户提供新的配方和稳定性研究。通过新实验室，Azelis可为客户提供从新配方到试验阶段，再到稳定性研究等一系列更完整的服务。（来源：nutritioninsight）
4、Sensient Technologies 收购 Flavor Solutions 以扩大其风味产品组合
Sensient Technologies收购了Flavor Solutions，一家食品、饮料和营养保健品市场香精和香料技术供应商。作为交易的一部分，Sensient 还将获得该公司的咸味反应风味、天然保质期延长技术以及增甜和减盐口味调节技术平台。该笔交易将使 Sensient 扩大其传统风味产品。目前交易金额未公开。（来源：foodbev）
图源：pixabay
5、Nature's Fynd筹集了3.5亿美元以更进一步为全球消费者提供真菌蛋白
Nature's Fynd在 C 系列融资中筹集了 3.5 亿美元。本轮融资将有助于加速 Nature's Fynd 在生产能力、合作伙伴关系、全球影响力和产品组合方面的增长。该轮融资由软银的 Vision Fund 2领投，Blackstone Strategic Partners、Balyasny Asset Management、Hillhouse Investment、EDBI、SK Inc. 和 Hongkou现有投资者的持续支持。据了解，当前该公司总融资额已超过 5 亿美元。
该公司是Fy开发和生产的先驱（Fy：一种用途广泛的营养真菌蛋白，通过革命性的发酵技术培养，且仅使用传统农业所需的一小部分土地、水和能源）。Nature's Fynd 正将其独特的发酵技术与机器人技术相结合，以开发更具可持续性、生产时间更短的富含蛋白质的食品。（来源：foodingredientsfirst）
6、Prenexus Health 完成 B 轮融资，将用于扩大生产
有机益生元成分制造商Prenexus Health宣布其 B 轮融资首次完成 1500 万美元，扩张融资总额超过 2300 万美元。该款项将用于扩大该公司位于亚利桑那州吉尔伯特工厂的生产能力。本轮融资的投资者包括 CIBUS/ADM Capital、Continental Grain、Coalescence Partners、DSM Ventures、ONCE Ventures（大冢的新风险投资部门）和 PeakBridge。William Hood & Company 担任 Prenexus Health 此次交易的**财务顾问。（来源：nutritionaloutlook）
政策法规
1、菲律宾无反式脂肪：卫生部门计划于2023年消除反式脂肪
菲律宾卫生部通过一项新行政命令：到2023 年从食品供应中消除工业生产的反式脂肪，该举措将使菲律宾成为世界上第 45 个无反式脂肪国家。具体而言，新政策旨在将所有脂肪和油中的反式脂肪含量限制在 2%，并将菲律宾人反式脂肪酸摄入量减少到其推荐总能量摄入量的 1% 以下。世卫组织认为，消除反式脂肪酸被认为是降低冠心病风险和改善饮食营养质量的*简单的公共卫生干预措施之一。（来源：nutritioninsight）
