国家统计局*新发布数据，2019年11月，全国餐饮收入4964亿元，同比增长9.7%；限额以上单位餐饮收入831亿元，同比增长8.1%。2019年1-11月，全国餐饮收入4152 0173 3840亿元，同比增长9.4%；限额以上单位餐饮收入8528亿元，同比增长7.2%。
中国烹饪协会分析，11月份全国餐饮收入增速相较上年上升1.1个百分点，限额以上餐饮收入大幅上升4.1个百分点，大中型品牌餐饮企业发展带动作用强劲。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.7个百分点。1-11月，全国餐饮收入增速与上年同期相比下降0.1个百分点，限额以上餐饮收入同比上升0.7个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.4个百分点。
中国烹饪协会认为，11月份餐饮市场稳中有升。2019年以来，餐饮市场持续领跑社会消费品零售市场，餐饮市场规模首次在1-11月实现突破四万亿元。
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