食品商务网讯 就在中秋小长假的第二天的9月16日，无印良品旗下的**烘焙店在中国上海正式登陆，这也是无印良品在中国大陆开出的第三家Café&Meal MUJI，作为无印良品综合实体购物体验店的重要组成部分，吸引了众多年轻消费者的驻足品尝。
据了解，无印良品早在2014年12月就在成都太古里开业了全球*大的MUJI旗舰店时，推出了大陆**Café&Meal MUJI料理餐厅，将无印良品对“感觉良好的生活”理念融入到对食品的专注上，提出“素之食”的口号。
“就像刚摘下的番茄，整个咬下去，那种水灵灵带着甜甜的酸味。” Café&Meal MUJI这样诠释“素之食”的美味，“充分利用充满阳光，土地，水的恩惠所渗透之后得来的素材之味；为引导出自然的美味，尽量都只做单纯地烹调，将化学调味料控制在*少，绝不使用防腐剂，以日本为发源地，拜访世界各地，找寻当地美味，同生产者们交流并采购当季*好的食材，一方面也积*采用公平贸易及顾虑环境的耕种方法生产食材，将食材当地才有的传统料理收录加工制成菜谱，不断尝试让历史的食文化与下一代的传承。”接着，Café&Meal MUJI打出朴素的广告：“请在Café&Meal的舒适环境中，在与家人及朋友的愉快对话中，又或是一个人享受美味的时光中，品尝对身体温柔，对世界温柔且鲜美的‘素之食’。”
此次Café&Meal MUJI推出的烘焙店同样将天然健康的原则贯彻始终，除了选用优质的小麦粉，更是将手工烘焙的制作方式带入中国，在制作面包的过程中坚持手工搓揉的面团工艺，保证面包的酥醇筋道，具有回味的口感，让顾客流连忘返。
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