一、选好地块和施足基肥。选土层深厚、排灌方便、土质较肥沃的砂质壤土种植为好。植前半个月深耕２８—３０厘米。起畦宽１·１—１·２米（包沟）、高２５—３０厘米，每亩施优质人畜粪肥２５００—３０００公斤、花生麸２５—３０公斤、过磷酸钙３０—４０公斤，草木灰１０—１２担，混合开条沟施入畦中。
二、适当早植。３月份是黑皮果蔗的适宜种植时期。栽植前，先将果蔗种外壳剥掉，用利刀砍断分段，每段至少有３个节、３—４个健壮芽，用２％石灰水或５０％多菌灵５００倍液浸种消毒２４小时，在畦中央开宽２６—２８厘米、深２０—２２厘米的平底播沟，双行浅播，用草皮泥或肥土覆盖。
三、加强肥水管理。栽植后１０—１２天左右，蔗芽破土出苗后，每亩淋施人畜粪水１５—２０担，使蔗芽齐壮。出苗后２０天左右，每亩用人畜粪水２０担、加尿素４—５公斤淋施，并将过多的弱小苗间去，结合松土、除草。当蔗苗长高达４５—５０厘米时，如果蔗苗长得不够整齐，要对弱株加施一次肥，以保证苗势平衡生长。蔗苗长到１米高时，此时是果蔗生长旺盛时期，要保证肥水充足，每隔半个月追肥一次，连追２—３次，每次每亩用复合肥３０—３５公斤，或每亩用尿素１２—１５公斤、过磷酸钙１５公斤、硫酸钾１０公斤、花生麸粉１５公斤，混合开穴施下，施后培土。注意防旱，灌水不能溢过畦面，采用沟灌，畦土渗透湿后，及时排干，保持畦土湿润为好。遇洪涝后要及时排除渍水。
四、及时防治虫害。中后期蔗螟从嫩顶叶咬破，蛀入茎内为害，可用９０％敌百虫１５０克，用少量水兑开，再用１５公斤细土配成颗粒剂毒土，撒入顶心和叶腋，每１０—１５天撒一次，连续３次。发现蚜虫危害，用避蚜雾防治。在砍收前２０天要停止施药。
