发芽芥籽香辛料的制法

百检网 2021-12-28

先将水洗黄芥籽放入温度为25℃的2倍量的水中，浸渍1h，充分沥水后，放置在网架上，在23℃的温度下，经20h使之发芽。此时芽的长度约为0.5cm。再将发芽芥籽放入7倍量食盐含量为1%的水中，在75℃的温度下加热3min，然后水洗。充分沥水后，在空气中放置1h。调制好调味液。调味液的原料质量比为：水100、食盐1、砂糖10、葡萄酒醋10、葡萄酒10、维生素C1、谷氨酸钠0.1、柠檬酸5、葡萄糖0.5、琥珀酸钠0.05、天然调味料2。*后将在空气中放置1h的发芽芥籽与调味液混合调味，装瓶。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

相关商品

上一篇《香椿芽腌制与贮藏技术》

下一篇《蛋皮春卷》

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

最新资讯