魔芋炖鸡肉美食菜谱的材料：
主料：鸡肉
辅料：魔芋、胡萝卜、芋头
调料：豆角、葱、蒜
（资料图）
魔芋炖鸡肉鲁菜做法:
1、魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味）
2、鸡肉焯水。再过凉水。
3、胡萝卜和芋头切块、豆角切段。
4、平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。
5、换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。
6、放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。
7、加上水，盖上锅盖慢慢的焖一个小时。
8、胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干，就可以啦！
魔芋炖鸡肉鲁菜菜谱的特色：味道不错。
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