标准简介
本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００２《固态速溶茶 水分测定》。 ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分规定了对固态速溶茶中水分测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本部分适用于固态速溶茶水分的测定。 本部分重要技术指标与ＩＳＯ７５１３：１９９０相同，但在具体编写内容、格式上与ＩＳＯ７５１３：１９９０存在下列差异： ———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第３章“原理”中的两条“注”； ———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第５章“取样”中的“注”，将注的内容列入取样内； ———增加“定义”为第３章； ———合并ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章的“７．２ 试样称量”与“下列测定”为测定步骤，并删掉“７．４ 测定次数”； ———为便于计算，将ＩＳＯ７５１３：１９９０第８章“计算公式”中的犿１ 与犿２ 加上铝盒质量； ———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中“９．１ 重复性”中的水分限量３％～４％，此指标与我国生产的固态速溶茶水分不符； ———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中９．２条； ———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第１０章“试验报告”； ———将ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章“试样准备”以后章节关于分析操作的内容，统一列入第６章“操作方法”内。英文名称：Instant tea in solid form - Part 3: Determination of moisture content
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 18798.3-2002 ;被GB 5009.3-2016代替
中标分类：食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2008-08-12
实施日期：2009-03-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2009-03-01
页数：8页
前言
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本部分。 ＧＢ／Ｔ１８７９８．１ 固态速溶茶 第１部分：取样（ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００８，ＩＳＯ７５１６：１９８４，ＩＤＴ）
