标准简介
本标准规定了真空干燥法测定葡萄糖在干燥过程中质量损失的方法。 本方法适用于无水葡萄糖和一水葡萄糖。英文名称：Dextrose - Determination of loss in mass on drying
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 12101-1989
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
页数：8页
前言
本标准等同采用ISO1741:1980《葡萄糖干燥过程中质量损失的测定 真空干燥法》(英文版),其内容和结构与ISO1741:1980一致,仅做了编辑性修改。本标准代替GB/T12101-1989《葡萄糖干燥失重测定方法》。本标准和GB/T12101-1989相比主要修改如下:---标准名称改为《葡萄糖干燥失重测定》;---完善了标准格式,按国际单位制规范了单位;---增加了6 实验报告。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。本标准主要起草人:顾正彪、洪雁、程力、张雅媛、靳晓蕾。
