GB 1903.13-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)

百检网 2022-10-21

标准简介

本标准适用于以环氧氯丙烷或4-氯乙酰乙酸乙酯为原料经化学合成,或以甜菜碱为原料,经微生物发酵制得的食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)。
标准状态：现行
替代情况：替代GB 17787-1999
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：8 页

前言

本标准代替GB 17787-1999《食品添加剂左旋肉碱》。本标准与GB 17787-1999相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)”———修改了感官要求;———修改了砷(As)的指标要求;———删除了钠(Na)、残留丙酮量、氰化物的指标要求和检验方法;———修改了鉴别试验、左旋肉碱含量(以干基计)、灼烧残渣的检验方法;———比旋光度(以干基计)、pH、水分、氯化物(以Cl计)、重金属(以Pb计)、砷(As)的检验方法引用相应国家标准;———部分检验方法的引用标准调整为*新发布的版本。

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