标准简介
本标准规定了饮料的术语和定义、分类、命名、技术要求、标签、声称、运输、贮存和瓶装饮用水消费者识别要求。本标准适用于饮料的生产、研发以及饮料产品标准和其他与饮料相关标准的制定。本标准不适用于饮用药品。英文名称：General standard for beverage
标准状态：现行
替代情况：替代GB 10789-2007;被GB/T 10789-2015/XG1-2018代替
中标分类：食品>>饮料>>X50饮料综合
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.01饮料综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2015-02-04
实施日期：2016-04-01
出版日期：2016-04-01
页数：12页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB10789—2007《饮料通则》及其第1号修改单。本标准与GB10789—2007相比主要变化如下:———对饮料分类的名称和顺序进行了调整;———删除或调整了部分饮料类别下属分类及定义;———修改了基本技术要求表1中对指标要求的表示形式。本标准由中国饮料工业协会提出。本标准由全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC472)归口。本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、可口可乐饮料(上海)有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、四川蓝剑饮品集团有限公司、华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司、雀巢(中国)有限公司、红牛维他命饮料有限公司、维他奶(上海)有限公司、乐百氏(广东)食品饮料有限公司、河北承德露露股份有限公司、国投中鲁果汁股份有限公司。本标准主要起草人:李羽楠、杨永兰、张峻炎、罗之纲、翟鹏贵、周力、李绍振、程缅、黄莹萍、邹宗凤、任莉、陶宏、吴镇君、袁杰、闻万隆、王旭昌、冷传祝。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:———GB10789—1989、GB10789—1996、GB10789—2007。
