标准简介
本标准规定了高邮咸鸭蛋的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的高邮咸鸭蛋。 本标准也适用于高邮双黄咸鸭蛋、高邮咸鸭蛋软罐头。英文名称：Product of geographical indication—Gaoyou salted duck eggs
标准状态：现行
替代情况：替代GB 19050-2003
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-06-25
实施日期：2008-10-01
出版日期：2008-10-01
页数：12页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．６ 食品中脂肪的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１４ 食品中锌的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１７ 食品中总汞及有机汞的测定ＧＢ／Ｔ５００９．４７ 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５００９．９３ 食品中硒的测定ＧＢ５４６１ 食用盐ＧＢ５７４９ 生活饮用水卫生标准ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ１２４５７ 食品中氯化钠的测定方法ＧＢ１３１００ 肉类罐头卫生标准
