GB/T 31321-2014 冷冻饮品检验方法

百检网 2022-10-22

标准简介

本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。 本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。
英文名称:Test methods for frozen drink products
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类:食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门:国家质量监督检验检疫.
发布日期:2014-12-05
实施日期:2015-09-01
出版日期:2015-09-01
页数:16页

前言

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC497)归口。本标准起草单位:深圳市华测检测技术股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、谱尼测试科技股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、中国商业联合会。本标准主要起草人:朱平、何唯平、黄永衡、赵建华、宋薇、刘卫星、张贵海、王颖、刘振宇、靳晓蕾。

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