标准简介
本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。 本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、淀粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。英文名称：National food safety standard Determination of impurities in milk and milk products
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 5413.30-1997;被GB 5413.30-2016代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
发布部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
作废日期：2017-06-23
出版日期：2010-06-01
页数：12页
前言
本标准代替GB/T 5413.30-1997《乳与乳粉 杂质度的测定》。本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T 5413.30-1997。
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