标准简介
本标准规定了动植物油脂(不含矿物酸)中皂化值的测定方法。本标准不适用于含无机酸的产品，除非单独测定无机酸。英文名称：Animal and vegetable oils and fats－Determination of saponification value
标准状态：作废
替代情况：替代GB 5534-1985;被GB/T 5534-2008代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1995-08-01
实施日期：1996-01-01
作废日期：2009-01-01
页数：平装16开， 页数：5， 字数：5千字
前言
油脂加工与制品相关标准
