GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定

百检网 2022-10-22

标准简介

本标准的**法参考了美国油脂化学协会AOCS Official Method Ca 12-55《磷》(英文版)。 本标准代替GB/T 5537-1985 《植物油脂检验 磷脂测定法》。 本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。 本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。 本标准**法为仲裁法。 本标准与GB/T 5537-1985的主要技术差异为: ———标准名称由《植物油脂检验 磷脂测定法》改为《粮油检验 磷脂含量的测定》; ———修改了标准储备液制备中磷酸二氢钾的称样量; ———修改了比色皿的规格; ———修改了空白调零时使用的试样; ———修改了制备被测液时称样量; ———修改了结果计算的方式。
英文名称:Inspection of grain and oils—Determination of phosphatide content
标准状态:现行
替代情况:替代GB/T 5537-1985
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类:食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门:国家质量监督检验检疫.
发布日期:1985-11-02
实施日期:2009-01-20
出版日期:2009-01-20
页数:8页

前言

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。GB/T5524 动植物油脂 扦样GB/T15687 动植物油脂 试样的制备

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