GB 2729-1994 肉松卫生标准

百检网 2022-10-23

标准简介

本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。本标准适用于畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。
英文名称:Hygienic STANDARD of dried meat fiber
标准状态:作废
替代情况:GB 2729-1981;被GB 2726-2005代替
中标分类:医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类:67.04
发布部门:卫生部
发布日期:1994-08-10
实施日期:1994-08-01
作废日期:2005-10-01
页数:平装16开, 页数:5, 字数:5千字

前言

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