标准简介
本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.niger)及其变异株，通过深层培养、提纯精制，专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。英文名称：Food additive - Glucoamylase preperation
标准状态：作废
替代情况：替代GB 8276-1987;被GB 1886.174-2016代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-03-26
实施日期：2007-05-01
作废日期：2017-01-01
出版日期：2007-05-01
页数：平装16开 页数：10, 字数：13千字
前言
天然食品添加剂相关标准
