SC/T 3601-2003 蚝油

百检网 2022-10-29

标准简介

本标准规定了蚝油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牡蛎蒸煮浓缩,与砂糖、食盐、淀粉、味精配制而成的调味品,其他贝类如贴贝汁可参照执行。
英文名称:Oyster sauce
标准状态:现行
替代情况:SC/T 3601-1988
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类:65.120.30
发布部门:农业部
发布日期:2003-07-30
实施日期:2003-10-01
出版日期:2003-09-01
页数:8

前言

水产品加工与制品相关标准

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