标准简介
本标准规定了膨化豆制品的术语和定义、要求、试验方法、包装、标识、检验规则、贮存和运输.本标准适用于膨化豆制品.英文名称：Extruded soybean product
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2007-12-28
实施日期：2008-05-01
出版日期：2008-03-01
页数：平装16开/页数：7/字数：11千字
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会、河北豆豆食品集团有限公司、山东豆工坊食品有限公司、枣庄市山亭区城头豆制品加工业协会。本标准主要起草人：吴月芳、张玺麟、张宪法、李伟。本标准由中华人民共和国商务部委托中国食品工业协会豆制品专业委员会负责解释。本标准为首次制定。
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