标准简介
本文件规定了电离辐射处理休闲食品的术语和定义、辐照前要求、辐照、辐照后质量要求，以及相应检验方法和库存要求。本文件适用于使用60Co或137Cs放射源产生的γ射线和电子加速器产生的电子束或X射线辐照处理糕点（包括：月饼、蛋糕、饼干）、肉制品（包括：肉干、肉脯、肉粒）、水产制品（包括：鱼片、鱼脯、鱿鱼丝）和豆制品（包括：豆干、茶干）类休闲食品的辐照质量控制。英文名称：Technical specification of quality control for radiation processing of snack foods
标准状态：现行
中标分类：能源、核技术>>同位素与放射源>>F50同位素与放射源综合
ICS分类：能源和热传导工程>>核能工程>>27.120.99有关核能的其他标
发布部门：中国同位素与辐射行业.
发布日期：2020-08-04
实施日期：2020-11-01
出版日期：2021-03-01
页数：12页
前言
同位素与放射源综合相关标准
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