T/CIRA 6-2020 休闲肉制品电子束辐照加工工艺规范

百检网 2022-11-01

标准简介

本文件规定了休闲肉制品电子束辐照前的要求、辐照工艺要求、辐照后的产品质量确认、检验方法、重复辐照与贮存等要求。本文件适用于经泡制、卤制、干制、调味等工艺制作的预包装休闲肉制品的电子束辐照加工。
英文名称:Specification for irradiation of snack meat products by electron beam
标准状态:现行
中标分类:能源、核技术>>低能加速器>>F92工农业用加速器
ICS分类:能源和热传导工程>>核能工程>>27.120.99有关核能的其他标
发布部门:中国同位素与辐射行业.
发布日期:2020-12-28
实施日期:2021-03-01
出版日期:2021-04-01
页数:012页

前言

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