腌腊肉检测-百检网

肉制品检测项目

腌腊肉检测项目：感官、酸价、挥发性盐基氮、过氧化值、亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）、净含量、标签

腊肉检测项目：感官、酸价、亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）、净含量、标签

腊肠检测项目：感官、水分、食盐、蛋白质、酸价、亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）、净含量、标签

火腿检测项目：感官、过氧化值、三甲胺氮、亚硝酸盐、瘦肉比率、水分、盐分、质量、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）

酱卤肉检测项目：感官、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）

肉干、肉松检测项目：感官、菌落总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖、淀粉、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）

烧烤肉类检测项目：感官、细菌总数、大肠菌群、致病菌、苯并芘、亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸）、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖

理化指标：感官、水分、复合磷酸盐、铅、砷、汞、镉、苯并芘、亚硝酸盐、添加剂

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌