原糖检测-百检网

1范围
本标准规定了原糖的要求、试验方法、检验规则和标识、包装.运输.贮存。本标准适用于以甘蔗汁经清净.煮炼.分蜜制成的带有糖蜜的蔗糖结品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 10498糖料甘蔗
GB 13104食品安全国家标准食糖
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第75号令)
3要求
3.1原料要求
用于生产原糖的甘蔗应符合GB/T 10498的规定。
3.2感官要求
3.2.1晶粒均匀 .坚实.糖体松散。
3.2.2晶粒表面带有-薄层的原始糖蜜.
3.2.3糖中不应有明显的沙石等杂质。