亮蓝检测

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亮蓝检测

1范围
本标准适用于以苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺为原料经缩合,氧化面得的食品添加剂亮蓝。
2化学名称,分子式,结构式和相对分子质量
2.1化学名称
3-[N-乙基-N-[4-[[4-[N-乙基-N-3-磺基苄基)-氨基]苯基](2-磺基苯基)亚甲基]-2,5-环已二烯基-1-亚基]氨基甲基]-苯磺酸二钠盐
2.2分子式
CH NNazO,s,

相关标准

检测标准：食品安全国家标准食品添加剂亮蓝

检测对象：亮蓝

检测项目：干燥减量，氯化物(以NaCl计）及硫酸盐（以Na2SO4)计总量

检测标准：食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

检测对象：亮蓝

检测项目：食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2003

检测标准：食品中铁、镁、锰的测定

检测对象：亮蓝

检测项目：锰

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