冰葡萄酒/食品（酒类）中其他理化参数检测

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样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定

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冰葡萄酒

1范围

本标准规定了冰葡萄酒的术语和定义、要求、分析方法,检验规则,标签标识和包装、运输、贮存。本标准适用于冰葡萄酒的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191包装储运图示标志(GB/T191——2008,ISO 780 1997,MOD)

GB 2758发酵酒卫生标准

GB 10344预包装饮料酒标签通则

GB 15037葡萄酒

GB/T 15038葡萄酒、果酒通用分析方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冰葡萄酒icewines

将葡萄推迟采收,当气温低于一7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵,酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。