发酵性豆制品卫生标准的分析方法
范围
本标准规定了发酵豆制品的各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳,豆豉等制品中各项卫生指标的分析。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB 2712发酵性豆制品卫生标准
GB/T 5009.3食品中水分的测定GB/T 5009.5食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定(GB/T 5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.39——2003酱油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.51---2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
发酵性豆制品/其他理化成分检测
检测地点
检测周期
报告资质
样品及邮寄要求
价格
实验室遍布全国，就近分配
可加急，最快1.5个工作日（特殊样品除外）
CMA、CNAS、CAL
样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定
电议（检测的标准和检测项目数量不同而价格不同）
急速响应
全程跟踪
品质严保服务详情
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