检测是保证农产品安全的重要手段之一,但这并不意味着所有的检测都是农产品质量的客观真实反映。要保证检测结果客观真实,必须正确选择检测机构。百检网
农产品是指经种植、养殖、捕捞、采集获得的植物、动物、微生物产品及其初级加工产品。近年来,农产品质量安全已成为广大消费者及农业和食品行业为关注的问题,无论是政府还是民间都在探索解决这一关系国计民生的热点问题,并已开始在许多方面付诸实践。农产品质量安全是农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
农产品检测项目
重金属检测
我们现在所说的农产品中重金属指的是:铅、砷、镉、汞、六价铬、锌等金属或类金属。铅、镉、汞、砷等重金属,是由于工业活动的发展,引起在人类周围环境中的富集,通过大气、水、食品等进入人体,在人体某些器官内积累,造成慢性中毒,危害人体健康。
农产品中的微生物
农产品生活环境中,如土壤、水域中含有大量的、多种微生物,另外,在各类肉食品、畜禽产品和水产品中还会有各种寄生虫的动物源性疾病病毒,微生物如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血型弧菌等存在
农药残留检测
农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、食用菌、茶叶、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。农药可以通过食物进入人体,从而危害人体的健康,因此世界各国均出台了相应的法律法规,严格控制农药残留引起的食品安全问题。
农产品检测标准
[标准] GB/T 32950-2016 鲜活农产品标签标识
[标准] GB 156 0190 2607.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
[标准] GB 156 0190 2607.2-2001 农产品安全质量 无公害水果安全要求
[标准] GB 156 0190 2607.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求
[标准] GB 156 0190 2607.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求
[标准] GB/T 18407.1-2001 农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求
[标准] GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求
[标准] GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求
[标准] GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求