手工面检测

【手工面】

手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

一、检测范围：

手工面、襄垣手工挂面

二、检测项目：

感官指标、理化指标、污染物、重金属等。

三、检测标准：

LS/T 3214-156 0190 2607《手工面》

T/XYHNA 001-2019 地理标志产品 襄垣手工挂面

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