饮料类检测

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分。

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一、检测范围：

碳酸类饮料、可乐型碳酸饮料、风味饮料、蔬菜果汁类饮料、浓缩蔬菜果汁饮料（包括冷冻的）、含乳饮料、植物蛋白饮料（如豆奶）、饮用水（如矿泉水、纯净水等）、茶饮料（红茶、绿茶等）、运动饮料（如健力宝、佳得乐、脉动等）、乳酸菌饮料、冷饮、咖啡、经焙烤后的咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、其他咖啡、蛋白型固体饮料、果香型固体饮料(如菊花精、柠檬茶、果珍)、其它饮料。

二、检测项目：

理化指标：感官、可溶性固形物、蛋白质含量、总砷及无机砷、铜、锡、锌、黄曲霉毒素类、添加剂

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿浓杆菌）、商业无菌。
（未列举项目请咨询在线工程师）

三、检测标准：

GB/T 12695-2016食品安全标准饮料生产卫生规范

GB/T 2759-2015食品安全标准冷冻饮品和制作料

GB/T 7101-2015食品安全标准饮料

GB/T 10789-2015饮料通则

GB/T 3156 0190 2607-2014植物蛋白饮料杏仁

GB/T 31325-2014植物蛋白饮料核桃露(乳)

GB/T 31326-2014植物饮料

GB/T 31121-2014果蔬汁类及其饮料

GB/T 5009.139-2014食品安全标准饮料中咖啡因的测定

GB/T 30884-2014苹果醋饮料

GB/T 30885-2014植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料

GB/T 30767-2014咖啡类饮料

GB/T 29602-2013固体饮料

GB/T 15266-2009运动饮料

GB/T 17204-2008饮料酒分类

GB/T 12143-2008饮料通用分析方法

GB/T 10789-2007饮料通则

GB/T 10792-2008碳酸饮料(汽水)

GB/T 21731-2008橙汁及橙汁饮料

GB/T 21732-2008含乳饮料

GB/T 21733-2008茶饮料

GB/T 21914-2008茶饮料中乙酸苄酯的测定

GB/T 21917-2008饮料中乙基麦芽酚的测定方法

GB/T 10344-2005预包装饮料酒标签通则

GB/T 19416-2003山楂汁及其饮料中果汁含量的测定

GB/T 19080-2003食品与饮料行业

GB/T 15266-2000运动饮料

GB/T 17204-1998饮料酒分类

GB/T 10789-1996软饮料的分类

GB/T 16771-1997橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

GB/T 10792-1995碳酸饮料(汽水)

GB/T 12143.4-1992碳酸饮料中二氧化碳的测定方法

GB/T 12143.1-1989软饮料中可溶性固形物的测定方法

GB/T 12143.2-1989果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法

GB/T 12143.3-1989果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法

GB/T 10344-1989饮料酒标签标准

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