短链脂肪酸(SCFA)，也称挥发性脂肪酸(VFA)，根据碳链中碳原子的多少，把碳原子数小于6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，在人体代谢中，短链脂肪酸对于维持大肠的正常功能和结肠上皮细胞的形态和功能具有重要作用。
短链脂肪酸检测项目及样品类型如下：
序号 | 分析项目 | 分子式 | 样本类型 |
1 | 乙酸 | C2H4O2 | 粪便 血样 尿液 骨髓 饲料 叶片 发酵液 动物组织 肠道内容物 微生物上清 其它样本类型 |
2 | 丙酸 | C3H6O2 | |
3 | 丁酸 | C4H8O2 | |
4 | 异丁酸 | C4H8O2 | |
5 | 戊酸 | C5H10O2 | |
6 | 异戊酸 | C5H10O2 | |
7 | 己酸 | C6H12O2 |
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