包装材料 GB 31604. 18-2016 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定

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包装材料 GB 31604. 18-2016 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定

范围

本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的测定。

本标准适用于食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的液相色谱法检测。


原理

对于食品接触材料及其制品的食品模拟物采用液相色谱进行检测,其中水基、酸性.酒精类食品模拟物直接进样,油基食品模拟物通过水萃取后进样,通过高效液相色谱(色谱柱为离子排斥柱)进行分离,采用紫外检测器进行检测,方法采用外标峰面积法定量.

相关标准

检测标准:食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定

检测对象:食品接触材料

检测项目:丙烯酰胺迁移量

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