有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的,能引起疾病或使健康状况下降的物质。有 害于人体健康的物质。人类通过实践 逐渐区分出可食物品和有害有毒物质, 但又很难划出一条明确的界限。大部 分可食物品,当摄入量正常时可用来维 持人体的代谢活动,而一旦过量摄入则 同样可以危害人体健康,尤其是各种化 学元素。
有害物质的检测方法
建立了溶剂型涂料中16种有害物质(甲醇、卤代烃、苯系物和游离二异氰酸酯)的GC-MS同时检测方法,研究了乙酸乙酯、正己烷、四氢呋喃和乙腈对各有害物质的提取和分离效果,并对样品前处理和色谱条件进行了优化。样品中加入2-溴丙烷和1,2,4-三氯苯作内标,用乙腈超声萃取并经有机膜过滤后,用GC-MS进行测定,内标法定量。结果表明:16种有害物质在5~200 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.999;样品的加标回收率为80%~105%,相对标准偏差小于5.0%,检出限为0.08~1.41 mg/L。