香辛料是我们日常烹饪不可缺少的一部分，面对人们越来越高的舌尖食欲要求，香辛料的应用也更广泛更大量，相应的香辛料食品安全检测工作也不能少，以下是香辛料的检测种类、检测项目、检测标准、检测仪器的详细介绍：
检测范围：菖蒲，洋葱，大葱，小葱，韭葱，蒜，高良姜，豆蔻，香豆蔻，草果，砂仁，莳萝、土茴香，圆叶当归，细叶芹，芹菜，辣根，龙蒿，杨桃，黑芥籽，刺山柑，辣椒，葛缕子，桂皮、肉桂，阴香，大清桂，芫荽，藏红花，桔茗，姜黄，香茅，枫茅，小豆蔻，阿魏，小茴香，甘草，八角，刺柏，山奈，木姜子，月桂，芒果，薄荷，椒样薄荷，留兰香，调料九里香，肉豆蔻，甜罗勒，甘牛至，牛至，罂粟，欧芹，多香果，荜拨，黑胡椒、白胡椒，石榴，迷迭香，胡麻、芝麻，白欧芹，丁香，罗晃子，蒙百里香，百里香，香椿，香旱芹，葫芦巴，香荚兰，花椒，姜等。
检测项目：水分，成分分析，二氧化硫，重金属，配方化验，挥发检测，农药残留检测，配料检测等。
