1范围
GB4706.1——2005中的该章用下述内容代替:GB 4705的本部分涉及非**家用的商用电动饮食加工机械的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250 V,其他器具不超过480 v.注101:这类器具用于例如餐馆,食品店,医院的厨房和诸如面包房,肉食店之类的商业企业等。注102:恢食加工机械举例:混合机;-液体或食物搅挣器;-推板式混合机;-和面机;-打蛋机;切碎机;食物擦碎机;-绞肉机;切片机;去皮机;开罐头机;磨咖啡机;食物清洗和/或干燥机;定量分配机;油酥面团混压机;切面条机;-食物加工机;-梁式混合机。本部分也适用于为了方便运输面分成几个部分(组合件)供货的器具。这些器具在安装地点组装时,无需任何额外部件就能组成整机。利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。本部分涉及这类器具所引起的常见危险。注103。以下情况应予注意:对于打算专俱在车辆.船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的附加要求;在许多国家还应考虑由国家卫生.劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求。注104:本部分不适用于:专为工业用途而设计的器具;打算供经靠出现特殊状态,如存在腐蚀性或爆炸性空气(粉尘,蒸气或可燃气)等场所使用的器具;供大基生产食品用的流水作业器其;单独的翰送设备,如:食物分配带式输送机。
2规范性引用文件
GB4706.1——2005中的该章内容均适用。
3定义
下列术语和定义适用于本部分-
GB4706.1——2005中的该章除下述内容外,均适用。3.1.4该条增加下述内容:
注101:额定输入功率是器具内可以同时工作的所有单个元件输入功率的总和;可能存在几种这样的组合时,用*
大输人功率组合来确定额定榆人功率。
3.1.9该条用下述内容代替:
正常工作normal operation器具在下列条件下工作:
器具在额定电压下不加负藏工作,同时将打算由用户调整的控制然设定在*大值,直达到稳定状态。然后将器具按适当步骤.逐歙加薮,电源电压保持在原有值，每次加载水必须达到稳定状态。重复进行此项操作,直到过载保护笺√刚要动作,或达到*高温度的稳定执茱时为度。
注101。负靛可采用电r机械的制动装置获得。
在有效地采用电或机械的制动装置成为不可能或不现实的场合,器真的负或是在额定电压和正常工作温度下空载谭行时,并在打算由用户调整的控制器设定在*大值的情配下测得输人功率的115%。lol
注102:这种器真的例子有,
液体授并机;
1机
国情洗和/或干燥机:是量分电机。
3.101
标示液位indRltlevel
为正确操作而在霖儿上标明的*高液位标记。3.102
安装墙installation wanl
一种包含有供应设能的用固定式构筑物,供应设施用于与构筑物连商安装的各种器具。3.103
防护板guard plate
类似于切片厚度调节板的金肩板,装配在自动送料方式的机器上。3.104
产品托架product holder
用于支撑产品切片,产品托架可装有推料器或进料滑板和/或夹紧机构。3.105
滑动送料台sliding feed table
支撑产品托架的装置,并使之能前.后移动。3.106
进料滑板feed carriage
在上面安放产品,并在产品托架上滑动,以便将产品向刀片方向移动的装置。3.107
推料器pusher
用来使产品沿产品托架,向厚度调节板移动的装置。
