来自中江县 食品药监局消息，该县辖区一食品经营部销售的猪大肠和鸭胗近日在省抽中被检出 兽药残留五氯酚酸钠。目前，当地已依法立案，将该案移送中江县公安局作进一步 调查。
据了解，五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂，一般用于防治树木褐腐病，也可做为除草剂或杀虫剂，有中等毒性。人体接触后会刺激眼和呼吸道，损害肝、肾及中枢神经系统，轻者出现乏力、头昏、恶心，重者高烧、昏迷、甚至死亡。按照国家《动物性食品中兽药*高残留限量》规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
据省食品药品检测院出具的报告，对上述相应样品共检测铅、克伦特罗、莱克多巴胺、呋喃它酮代谢物、氯霉素等13项指标，结果检出五氯酚酸钠残留50ug/kg。涉案食品经营部销售含 非法添加五氯酚酸钠的食品，已涉嫌构成犯罪。
