济宁市开展生鲜猪肉市场专项检查

    山东卫生新闻网讯 2014年12月29日至2015年1月7日，全市食品药品监管系统开展了为期10天的生鲜猪肉市场专项检查行动。

    此次检查对全市所有生产经营或使用生鲜猪肉的各类企业、市场及餐饮场所进行了全面排查，重点对肉制品生产加工企业、集贸市场、农贸市场、批发市场、商场超市、餐饮服务场所及仓储经营场所等进行专项检查。对生鲜猪肉经营者逐家检查其进货渠道、索证索票、质量检验等情况。

    截止到1月7日，全市共检查生产加工企业86家、小作坊407家，农产品批发市场91家、批发经营业户643个、仓储经营场所143个，集贸市场和农贸市场427家、生鲜猪肉经营个体业户2072个，商场超市1361家，餐饮服务场所2542家。