这次行动监督检查的重点是：餐饮单位的服务许可证及从业人员健康培训证明的持有情况；餐饮单位食品安全管理、环境卫生、采购索证索票、清洗消毒、加工制作、食品添加剂使用及各项卫生管理制度落实情况等。通过检查发现了一些问题，执法人员当场提出了整改措施，并依据相关法律法规下达了整改意见书，限期整改到位。（王润山张东坡
邯郸市复兴区开展春季餐饮单位食品安全专项检查行动
百检网 2021-11-15
日前，邯郸市复兴区卫计局组织 食品安全执法人员开展为期一个月的春季 餐饮单位食品安全专项 检查——“春雷行动”，加强对辖区餐饮单位的食品安全实时 监管。
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