东营垦利县兴隆街道食药监所开展过期食品安全检查活动

    山东卫生新闻网讯 为切实加强食品安全监管工作，近日，垦利县食药监局兴隆街道监管所精心组织安排，扎实开展了过期食品专项检查，进一步净化食品流通市场制度。

    一是突出三个重点。此次专项检查以农村、城乡结合部、学校周边等地为重点区域；以超市、食品批发零售点、农村小卖部、集贸市场等为重点对象；以儿童食品、冷冻食品、乳制品、散装食品、调味品、饮料等为重点种类。集中力量，对食品经营户进行拉网式全面检查，确保不留死角、不存盲点。对检查中发现的问题要求立即整改，并现场督促整改到位，对使用和变相使用超过保质期食品或利用回收食品进行更改日期再次销售等违法违规行为追根溯源、一查到底。

    二是规范三项内容。规范临期食品的销售，要求食品经营者及时自查，主动向消费者公示临近保质期的产品，有硬件条件的，在经营区域的明显位置设立临期食品专区或专柜，指定专人或兼职人员对专区（专柜内的临过期食品进行每日检查，及时下架未售出的到期食品；规范食品经营单位对过期食品的处置，食品生产经营者对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、单独存放等措施，主动退出市场；规范食品生产企业对过期食品的处理，严厉打击食品生产企业以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式对食品进行再销售行为，要求企业建立过期食品台账、退货和回收食品台账、过期食品和回收食品处置台账，保存期限不少于两年，并对过期食品的处置情况进行跟踪检查。

    三是明确三项责任。明确监管责任，该所采取专项整治与日常巡查相结合，严厉打击销售过期食品、擅自处置过期食品的行为。对不按规定做台账记录，以及更改生产日期、更改保质期、更改包装的方式进行销售的行为，加大处罚力度，对于情节严重的，采取吊销许可证。明确主体责任，加强对食品生产经营者的指导，规范食品经营者的责任和义务，强化**安全责任人意识，大力推进索证索票、进货查验等制度，督促其自觉合法生产经营，从源头上杜绝过期食品流入市场。明确监督责任，引导消费者树立食品安全意识，畅通投诉维权渠道，对投诉举报做到件件有落实、事事有回音，提高全社会举报销售过期食品、用过期食品、回收过期食品为原料进行再加工生产食品等违法犯罪行为的积*性，真正发挥消费者对过期食品的监督作用。