本报讯 （记者阎友华元月4日，政协武汉市十二届三次会议举办提案咨询活动，
武汉市政协委员雷敏捷向该市食品药品监督管理局局长杨泽发发问："学校食品安全问题频发，中小学应如何加强食堂监管？"
雷敏捷委员介绍，武汉市90%以上的中小学生（包括幼儿园中午都在学校就餐，学生中餐除少部分是外购，大多数都由学校食堂承担。这些食堂是否获得餐饮服务许可？是否落实各项管理制度？是否配备食品安全管理人员？是否严格执行人员健康管理要求？是否严格执行原料采购和加工制作要求？是否规范使用食品添加剂？是否严格执行餐饮具清洗消毒规定？
据走访调查，目前武汉市中小学的学生午餐及食材采购还没有统一的标准，食品安全和营养结构方面确实存在隐患。
为了从源头上追溯学校食堂食品采购是否安全，雷敏捷建议，中小学校应每周公开食堂采购清单，接受家长和社会的监督。杨泽发表示赞同，"希望家长都参与到校园食品安全监管中来。"同时他表示，目前武汉市每所学校都有分管食品安全的负责人般是副校长，也已经形成一套基本的监管机制，但需要进一步加强和完善，确保"万无一失".
另据报道，武汉市长唐良智在该市第十三届人民代表大会第三次会议上，就2014年"十件实事"公开承诺，其中之一就是"强化食品安全保障".该市将在学校周边、集贸市场周边、老旧社区、城乡结合部等重点区域，规范、设立50个小餐饮便民服务区。这将在一定程度上改善中小学学生午餐环境。
