| 适用产品范围： | 菖蒲洋葱大葱小葱韭葱 蒜高良姜豆蔻香豆蔻 草果砂仁莳萝土茴香 圆叶当归细叶芹芹菜辣根 龙蒿杨桃黑芥籽刺山柑 辣椒葛缕子桂皮肉桂 阴香大清桂芫荽藏红花 桔茗姜黄香茅枫茅 小豆蔻阿魏小茴香甘草八角 香辛料调味品 |
| 适用标准法规： | GB/T 12729.1-2008香辛料和调味品 名称 |
| 适用质检目的： | 商家企业品控 |
| 检验检测机构： | 湖北省产品质量监督检验研究院 |
香辛料检测 香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、花蕾、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油（精油）、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分，其大部分香气来自蒸馏后的精油。香辛料广泛应用于烹饪食品和食品工业中，主要起调香、调味、调色等作用。 |
香辛料分类 5、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。 B2、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。 5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。 6、混合香辛料，是将数种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。它的代表性品种有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。 |
香辛料相关产品及卫生标准 NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品 NY 5323-2006 无公害食品 香辛料 SB/T 10755-2012 芥末酱 GB//T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 GB/T 7652-2006 八角 GB/T 19618-2004 甘草 GB/T 22300-2008 丁香 NY/T 1071-2006 洋葱 SB/T 10348-2002 大蒜 NY/T 580-2002 芹菜 NY/T 488-2002 杨桃 GB/T 7901-2008 黑胡椒 GB/T 7900-2008 白胡椒 GB/T 22302-2008 干牛至 GB/T 11761-2006 芝麻 NY/T 1193-2006 姜 SB/T 10040-1992 花椒 |
香辛料常规检测项目 理化性质：水分，总灰分，酸不溶性灰分，磨碎细度，挥发油等。 食品污染物：铅，镉，总砷，总汞； 真菌毒素：黄曲霉毒素B1，B2，G1，G2总量，黄曲霉毒素B1，赭曲霉毒素A； 微生物和致病菌：霉菌，菌落总数，大肠菌群，志贺氏菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌； 食品添加剂：人工色素，山梨酸钾等； 农药残留：六六六，滴滴涕等 |
标准技术指标要求（标准NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品） |
1F. 香辛料调味品检测服务介绍 |
检测方法标准：GB/T 12729系列标准 检测项目：外来物，磨碎细度，水分，总灰分，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，醇溶抽提物，冷水可溶性抽提物，不会分形乙醚抽提物，污物 样品要求：500g，样品检测被消耗，无残样可退； 产品范围：68种香辛料和调味品：菖蒲 洋葱 大葱 小葱 韭葱 蒜 高良姜 豆蔻 香豆蔻 草果 砂仁 莳萝、土茴香 圆叶当归 细叶芹 芹菜 辣根 龙蒿 杨桃 黑芥籽 刺山柑 辣椒 葛缕子 桂皮、肉桂 阴香 大清桂 芫荽 藏红花 桔茗 姜黄 香茅 枫茅 小豆蔻 阿魏 小茴香 甘草 八角 刺柏 山奈 木姜子 月桂 芒果 薄荷 椒样薄荷 留兰香 调料九里香 肉豆蔻 甜罗勒 甘牛至 牛至 罂粟 欧芹 多香果 荜拨 黑胡椒、白胡椒 石榴 迷迭香 胡麻、芝麻 白欧芹 丁香 罗晃子 蒙百里香 百里香 香椿 香旱芹 葫芦巴 香荚兰 花椒 姜 检测周期：持委托单预约上门检测，也可以快递委托单和实际样品到检测机构检测； 检测费：保证*优惠，量多还有优惠。 |
1F. 香辛料检测办理流程 |
1.找到你需要的服务》》2.选择好你需要的检测项目》》3.点击立即订购，付款》》4.点击立即使用，进去填写委托信息生成委托单》》5.打印委托单出来，签字盖章，和样品一起寄送实验室》》6。进入会员中心，管理报检，跟踪检测进度，管理质检报告 |
2F. 联系我们 |
电商24h在线服务联系方式 联系人：郭生 在线QQ： 免费电话：400-101-7153 实验室所在地：湖北武汉武昌区公平路6号 |
3F. 关于湖北质检院 |
湖北省产品质量监督检验研究院（以下简称湖北质检院）是湖北省人民政府依法设置，隶属湖北省质量技术监督局领导，具有独立法人资格的第三方产（商）品质量检验技术机构。国家质量监督检验检疫总局在院内设有国家太阳能热水器产品质量监督检验中心（武汉）、国家饮料及粮油制品质量监督检验中心、国家节能建筑材料质量监督检验中心（湖北）。内设的湖北省产品质量监督检验研究院司法鉴定中心是湖北省司法厅批准、国家司法部备案的司法鉴定机构。湖北省质量技术监督局在院内设有湖北省建筑与装饰装修材料质量监督检验中心、湖北省汽车零部件及汽车电子产品质量监督检验中心。 湖北质检院通过按ISO/IEC 17025要求的实验室资质认定和CNAS实验室认可，授权的检验能力范围包括太阳能、电气、食品、化工、轻工、建材、机械、汽车零部件、环境试验等。湖北质检院是中国质量认证中心、方圆标志认证集团有限公司、北京鉴衡认证公司、中饮标（北京）安全饮品认证公司、中酒联合（北京）认证公司和广州中诚认证公司的认证检验签约实验室，是国家认证认可监督管理委员会指定的3C、饲料和有机产品认证检验实验室，是全国工业产品生产许可证办公室指定的磷肥、复肥、摩擦材料、防水卷材和人造板等产品的工业产品生产许可证换发证检验实验室、是国家质量监督检验检疫总局指定的食品市场准入（QS）生产许可证换发证检验实验室，是全国重点质检机构之一。 湖北质检院的主要任务是：承担国家、省政府有关部门下达的产（商）品质量监督检验、生产许可证产品发证检验；受理公民、法人和其它组织申请的仲裁、公正、委托检验；有关部门委托的质量（技术）鉴定、司法鉴定；开展检验技术、质量管理、体系认证、标准制修订及验证的咨询服务；在检验技术、方法和检验仪器设备等领域开展学术研究活动。 湖北质检院已在电线电缆、建筑钢材、电力变压器、开关柜、电池、插头插座、钢丝绳、橡塑制品、医药包装制品、纸塑包装制品、玻陶制品、装饰板材、室内装饰材料及有害物限量、牙刷、酒类、工业化工、化肥、农药、日用化工、饲料、食品饮料、绿色食品、粮油制品、成品油、危险化学品、电气电子产品中铅等有害物、太阳能热水器及工程、水泥、自行车等领域形成了实验室检验能力；在各类金属切削机床、锻压机械、汽车零部件、通用机械、轻化工机械、起重运输机械、工程机械、电机、体育健身器材等产品上形成了现场检验能力。 |
